Елена Смирнова
Новичок
207 подписчиков читателей
126 подписок
РОССИЯ, Москва
4vkusa.mirtesen.ru
Не пить, а печь: рецепт печенья на пиве После запекания рульки осталась у меня бутылка тёмного пива. Пить его некому и стала я искать рецепты блюд на пиве. Вот один из них.Рецепт с сайта повар.ру от JassПонадобится: 2 стакана муки, 250г маргарина, 1 стакан пива, немного сахара.Маргарин перетереть с мукой в крошку,...
ok.ru
Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты:
9-10 крупных шампиньонов
1 средняя луковица
2 ст. л. сметаны
150 г сыра
пара-тройка веточек укропа
100 г. ветчины
соль по вкусу
Приготовление:
1) У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок - только делаем это аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки.
2) Ножки и вынутую мякоть мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанными луком и ветчиной и обжариваем до мягкости (не забудьте посолить).
3) Затем добавляем см...
vkusno.mirtesen.ru
Небанальный рецепт, как приготовить шампиньоны так, что пальчики оближешь Шампиньоны в сливочном соусе. Даже самые обычные продукты можно превратить в шедевр кулинарного искусства, если знать как. Взять, к примеру, шампиньоны. Сегодня мы предлагаем подойти к вопросу их приготовления небанально...
ok.ru
Для самых занятых 31-го! Горячее блюдо на Новый год! Спасибо за видео https://youtube.com/watch?v=KPzIZ-iwue4
Ингредиенты:
Фарш (свинина+говядина) - 800 г
Куриные яйца - 1 шт.
Лук репчатый - 100 г
Специи - молотый кориандр, мускатный орех, тмин, смесь перцев
Соль - по вкусу
Для начинки:
Шампиньоны - 220г (в начинку) + 6 шт.
Лук репчатый - 100 г
Вода (для соуса) - 150 мл
Сметана (15 %) - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Смесь перцев, соль - по вкусу
Сыр (не менее 45% жирн...
vk.com
Рулеты из свинины с грибами
Ингредиенты:
- 600 г свиного филе куском, без костей
- 400 г шампиньонов
- 2 больших луковицы
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- 1 - 1,5 стакана тертого сыра моцарелла
- 1 стакан жирных сливок
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- подсолнечное или оливковое масло
Приготовление:
1. Разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Очистите лук и нарежьте его тонкими четвертинками колец. Обжарьте на сковороде...
ok.ru
ОДНАЖДЫ, ПОПРОБОВАВ В ГОСТЯХ, ЭТОТ САЛАТИК С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ ОН НАВСЕГДА ОСТАЛСЯ В МОЕЙ КНИГЕ РЕЦЕПТОВ!
Ингредиенты:
1 банка консервированной фасоли
свежие шампиньоны — 500 грамм
3 маринованных огурца
2 штуки репчатого лука
перец
соль
зелень (петрушка, укроп)
Приготовление:
Грибы нарезать соломкой и обжарить их на сковороде до готовности, добавить мелконарезанный лук.
Нарезаем огурец мелкими кубиками.
Фасоль, тщательно промываем.
Соединяем нарезанные маринованные огурц...
vk.com
Куриные рулетики на пару
на 100 грамм - 101.11 ккал: Белки- 15.87 Жиры -2.50 Углеводы - 2.18
Куриное филе - 2 шт (отбить)
Сыр адыгейский -12% (легкий)+грибы шампиньона+зелень (укроп+петрушка)+ чеснок+чернослив (пару штук)+ соус васаби (острый)- 1 ч.л.+ приправы (на выбор). Все можно брать в произвольной форме. На куриное филе выложить начинку
Лист фольги смазать растительным маслом и посыпать приправами, травами. Свернуть филе рулетом и завернуть в фольгу.
Рулетики уло...
ok.ru
Жюльен в тарталетках - еще одна шикарная закуска на праздничный стол
Ингредиенты:
-Грудка куриная (вареная) — 400 г
-Шампиньоны (свежие) — 400 г
-Лук репчатый — 2 шт.
-Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
-Сливки (20%) — 500 мл
-Мука пшеничная — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2. Добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело.
3. Разложить по тарталеткам.
4. Посыпать сверху тертым сыро


















































