ЗАКУСКИ
еда
Развернуть
ok.ru

Жюльен в тарталетках
Ингредиенты:
Грудка куриная (вареная) — 400 г
Шампиньоны (свежие) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
Сливки (20%) — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.
---
Приготовление:
Грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
Добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело
Разложить по тарталеткам
Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 - 15 )
ok.ru

Жульен с мясным фаршем в булочках
Нам нужно:
мясной фарш - 400 г
шампиньоны - 300 г
лук репчатый - 200 г
сливки 10% - 150 мл
булочки - 6 шт.
сыр
---
Готовим:
Из булок выбрать мякоть.
Нарезать лук мелким кубиком и обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить в него грибы и протушить.
В готовые грибы влить сливки, посолить по вкусу. Тушить 5 минут.
На другой сковороде обжарить фарш на растительном масле. Добавить соль и приправы по вкусу. Соединить обж...
ok.ru
Свинина в рукаве на бутерброды
⠀
Беру грудинку.
Маринад -
по 1 ст.л соли,
чеснока,
укропа,
соевого соуса,
перца,
приправы для шашлыка,
3 ст.л майонеза.
Натираю этим мясо, убираю в пакет и в холодильник на сутки или ночь.
Затем в рукав для запекания и в духовку на 1.5 часа.
За 30 минут пакет раскрываю.
Остужаю, храню в холодильнике.
В горячем виде тоже вкусно к гарниру.
Приятного аппетита!⠀
ok.ru

Огурцы быстрого поедания, их обожает вся семья
⠀
Ингредиенты:
- огурцы свежие — 4кг
- сахар - 1 стакан сахар
- уксус — 1 стакан
- растительное масло(рафинированное) — 1 стакан
- соль - 2 ст. ложки
- чеснок тертый — 2 ст. ложки
- черный молотый перец — 1-2 г
- большой пучок укропа
⠀
Как приготовить:
Огурчики помыть и разрезать на 4 части. Добавить соль, сахар, перец, слегка перемешать и добавить растительное масло и уксус. (именно в таком порядке, так как кислота не дас...
ok.ru

Обязательно сохраните!
Подборка 10 закусок на праздничный стол:
1. Рулет из лаваша.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 2 Штуки
Шпроты в масле — 180 Грамм
Яйцо вареное — 2 Штуки
Болгарский перец — 0,5-1 Штуки (зависит от размера)
Плавленный сыр — 100 Грамм
Майонез — 100-150 Грамм
Зелень — 1 Пучок
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Рулет из лаваша на Новый Год"
1. Для рулета возьмите два квадратных лаваша. Отварите яйца, откройте консерву. Приступим.
2. Расстелите на сто...
ok.ru

Всего лишь 1 кг мяса, а ели неделю. Показываю рецепт, который можно приготовить и на новогодний стол, и дома в будни
Ой ребята, сегодня будет очень вкусно. Пристегните ремни! То, что иногда кажется сложным, сегодня мы приготовим в два счёта из простейших ингредиентов.
Это вкуснейшее блюдо можно приготовить как на праздник (будь это новый год, день рождения, крестины и т.д.), так и просто на рядовой ужин в будние дни. Это вкусно, красиво и не сложно.
ok.ru

Эту закуску ты полюбишь даже больше, чем сельдь под шубой.
Блюда из селедки давно стали традиционными на нашем праздничном столе. Взять хотя бы сельдь под шубой. Кажется, без этого салата праздник и не состоится вовсе. Но почему бы не порадовать себя и гостей чем-то новым и необычным?
Наша редакция предлагает тебе рецепт селедки с картошкой, которая станет изюминкой праздничного стола.
Закуска из селедки
Ингредиенты:
🔹10 картофелин
🔹1 луковица
🔹2 сельди
🔹100 ...
ok.ru

Эту закуску ты полюбишь даже больше, чем сельдь под шубой.
Блюда из селедки давно стали традиционными на нашем праздничном столе. Взять хотя бы сельдь под шубой. Кажется, без этого салата праздник и не состоится вовсе. Но почему бы не порадовать себя и гостей чем-то новым и необычным?
Наша редакция предлагает тебе рецепт селедки с картошкой, которая станет изюминкой праздничного стола.
Закуска из селедки
Ингредиенты:
🔹10 картофелин
🔹1 луковица
🔹2 сельди
🔹100 ...
ok.ru

Не забудьте поставить класс!
ΠАШТΕТ Вкуcнee колбacы!
Готовитcя из куриного филe, причeм вceго 30 минут: a рeзультaт проcто порaжaeт! Πaштeт cтaнeт мeгa-хитом в вaшeй ceмьe! Колбacу большe нe покупaeм))) Πроcто попpобуйтe и вы caми вcё поймётe.
Соcтaв пpодуктов:
филe куpиноe – 400 гpaмм,
70 миллилитpов бульонa (в котоpом вapили мяcо);
моpковь – 200 гpaмм,
peпчaтый лук – 2 штуки,
мacло cливoчнoe – 70 грaмм,
чecнoк – 2 зубчикa,
лaврoвый лиcт – 1 штукa,
пeрeц душиcтый – 2...
ok.ru

Грибочки по-корейски! Просто великолепный рецепт, никто точно не останется равнодушным, даже рецепт будут просить!
Обязательно берите к себе в копилочку!
Ингредиенты:
- 1 кг грибов,
- 2 крупные моркови,
- 2 луковицы,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 2 ст.л. сахара (без горки),
- 4 ст.л. столового уксуса,
- 1 ч.л. соли (с горкой),
- 100 г. масла (растительного),
- по 1 ч.л. молотого черного и красного перца.
Как готовить:
Отвариваем промытые грибы в подсоленной во...
ok.ru

Грибочки по-корейски! Просто великолепный рецепт, никто точно не останется равнодушным, даже рецепт будут просить!
Обязательно берите к себе в копилочку!
Ингредиенты:
- 1 кг грибов,
- 2 крупные моркови,
- 2 луковицы,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 2 ст.л. сахара (без горки),
- 4 ст.л. столового уксуса,
- 1 ч.л. соли (с горкой),
- 100 г. масла (растительного),
- по 1 ч.л. молотого черного и красного перца.
Как готовить:
Отвариваем промытые грибы в подсоленной во...
ok.ru

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.
2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и выпекать в духовке 15 - 25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Подгруженный файл

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.
2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать.
Приятного аппетита.
ok.ru

ВЯЛЕНЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ
Попробуйте приготовить, не пожалеете
Ингредиенты:
- 2-2,5 кг куриного филе
- 4-5 стол. ложек крупной соли с горкой
- 1 ст.л чёрного молотого перца
- 1 ст.л. красного молотого перца
Соль и перец хорошо смешиваете в миске и обваливаете в этой смеси филе.
Складываете в кастрюльку, накрываете пищевой плёнкой, придавливаете тарелкой и ставите в холодильник на 12 часов. ВАЖНЫЙ МОМЕНТ - НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ ДОЛЬШЕ, ЧЕМ 12 ЧАСОВ! МЯСО БУДЕТ ПЕРЕСОЛЕННЫМ!
Через 1...
ok.ru

ФОРШМАК - ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЕДКИ!
Обожаю эту закуску. Делается быстро, а съедается еще быстрее! На хлебушек намазал, перекусил и красота, жизнь удалась. А на праздничный стол тоже можно делать, маленькие канапушки с форшмаком, украшенные свежим огурчиком — очень вкусно.
Ингредиенты:
Селедка слабосоленая — 1 штука;
масло — 1 пачка;
яйцо — 2 штуки;
картошка вареная — 1 штука.
Форшмак. Пошаговый рецепт
Отварите яйца и картофель.
Селедку очистите и разделите на филе без костей.
Из
ok.ru

Вяленые куриные грудки (филе)
2-2,5 кг куриного филе
4-5 стол. ложек крупной соли с горкой
1 ст.л чёрного молотого перца
1 ст.л. красного молотого перца
Соль и перец хорошо смешиваете в миске и обваливаете в этой смеси филе.
Складываете в кастрюльку, накрываете пищевой плёнкой, придавливаете тарелкой и ставите в холодильник на 12 часов.
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ - НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ ДОЛЬШЕ, ЧЕМ 12 ЧАСОВ! МЯСО БУДЕТ ПЕРЕСОЛЕННЫМ!
Через 12 часов достаёте филе и тщательно промываете его...
Подгруженный файл

Любимая полендвица
Покупаем хорошее мясо — в магазинах оно называется «вырезкой» или мясом «для отбивных» (я люблю, чтобы там был всего лишь миллиметровый слой сала по краешку, но моя коллега использует и шею, потому что любит сальные прожилки).
Кстати, это будет чуть ли не вдвое дешевле, чем покупать полендвицу готовую — а уж разница во вкусе!
Итак, покупаем. В тот же день начинаем многодневный процесс готовки.
Кипятим три литра воды. В кипяток всыпаем пол-литра крупн...
ok.ru

Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Шикарный рецепт из баклажанов!Очень вкусные маринованные баклажаны Ингредиенты: Баклажан 2 шт.
Вода 3 ст. Масло раст.
1 ст. Паприка молотая 0.5 ч.л. Перец чили молотый 0.5 ч. л. Перец чёрный молотый 1/2 ч.л Соль по вкусу Чеснок 3 зубчика Для рассола: Вода 1 л Уксус 9% 200 мл Соль 1.5 ст.л Сахар 2 ст.л
Приготовление: 1. Баклажаны промыть и нарезать кружочками, посолить и дать постоять минут 30, чтобы они дали сок.
2. Помыть перец и нарезать кольцами, чеснок очи…
dzen.ru

«Дачная» закуска из помидоров, которую мы делаем всё лето каждый год (рецепт без «наворотов») ‒ это очень вкусно.
Мы уже рассказывали вам о рецепте приготовления .
А сегодня поделимся рецептом закуски, которая никогда не надоедает, и не только из-за вкуса, но и из-за простоты приготовления.
Ингредиентов минимум, а результат потрясающий.
Нам понадобится
Приготовление:
1. Томатную пасту (или кетчуп) смешиваем с майонезом.
2. Добавляем специи, соль, сахар.
3. Перемешиваем и ставим на огонь.
4. П…