десерт
ok.ru
Чипсы из бананов
Калории: 120,5 ккал Жиры: 4,4 г Углеводы: 15, 1 г Белки: 1,4г
Бананы очистить от шкурки, тонко порезать.
Противень застелить бумагной для выпечки, положить бананы.
Смазать бананы оливковым маслом и посыпать перцем.
Запекать в духовке при 180 гр. около 15 минут.
Вкусно и полезно!!
ok.ru
ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА
В домашних условиях
Ингредиенты:
Мука – 195 г
Сахар – 195 г
Сливочное масло – 100 г
Разрыхлитель – 10 г
Яйцо – 2 шт.
Домашний творог (или 9%) – 500 г
Ванильный сахар – 1 упаковка
Сгущеное молоко – 0,5 банки
Жирная сметана – 4 ст. л.
Черный шоколад – 50 г
Приготовление:
1. Соединить составлящие смеси 1 (мука, сахар 90 г, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку.
2. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, сахар 10...
ok.ru
8 самых простых кремов для тортов и других десертов.
1. Классический заварной крем
Состав продукта:
500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка
Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!
2.Крем масляный универсальный
Состав продукта:
Упаковка...
ok.ru
ВКУСНЕЙШАЯ и ПОЛЕЗНЕЙШАЯ Нуга ДОМАШНЯЯ .
-1 стакан молока (250 мл)
-3 стол.ложки какао порошка
-3 стол.ложки сахара
-3 стол.ложки муки
-70-80 грамм сливочного масла
Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао.
Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука.
Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня.
Минут 20 дадим остыть.
Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заб...
cooktasty.club
Готовим универсальную карамельную начинку для тортов и пирожных. Эта оригинальная сливочная начинка обязательно вам понравится! Для всех, кто хочет попробовать необычный крем! Очень вкусно и готовить несложно! Ингредиенты: 300 г сахара 600 мл молока (жирного) 4 столовые ложки муки 4 яйца соль. Способ приготовления: В кастрюле растопить 150 г сахара с 2-3 столовыми ложками воды. Полученный […]
ok.ru
Сливочный крем "Пятиминутка"
Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры)
- 200 гр сахарной пудры
- 100 мл молока
- 1 пакетик ванилина
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты
cooktasty.club
Мандариновая панна котта Ингредиенты: желатин — 1 ст.л. + 1 ст.л. сливки 33% — 400 мл йогурт — 400 мл сахар — 40 г ванильный сахар — 1 ч.л. белый шоколад — 100 г мандарины — 700 г Приготовление: Желатин залить 100 мл холодной воды, оставить на 10 минут, затем растопить в СВЧ В сотейнике нагреть сливки, йогурт, …
ok.ru
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечкиИнгредиенты:Корж:● 400 г песочного печенья● 150 г сливочного маслаI желе:● 2 уп. магазинного желе со вкусом киви● 2 киви● 25 г желатинаII желе:● 750 г сметаны● 500 мл молока● 35 г желатина● 200 г сахараПриготовление:1. Печенье я превратила в крошку с помощью блендера.2. Масло растопила, остудила и добавила к печенью. Замесила тесто. Оно получилось достаточно рассыпчатым, но мокрым.3. Форму для выпечки застелила пищевой пленкой. На дно выложила тесто и
ok.ru
КАК ПРАВИЛЬНО РАЗВОДИТЬ ЖЕЛАТИН
Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.
Но очень важно помнить:
1. Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие:
● 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»;
● 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;
2. Нельзя желатин кипятить. В противном случае он не загустеет;
3. Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется;
4.

















































