С мясом, из мяса
ok.ru
Мясная запеканка
Ингредиенты:
-картофель (6 шт),
-фарш свинина+говядина (400 г),
-грибы (100-150 г),
-лук (1 шт),
-сметана (1 стакан),
-яйцо,
-чеснок (2 дольки),
-соль, перец.
Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
...
ok.ru
Запеченные свиные ребрышки - вкуснота
Кто откажется от шашлыков, -никто, а кто откажется от таких румяных запеченных ребрышек, тоже никто! Готовим, все очень просто делается! Можно подавать с любым гарниром, а можно уплетать просто так!
Смешать соевый соус, кетчуп, майонез, сацибели, чуток горчицы, чайную ложку мёда.
Это самое простое в мире блюдо! Но вкусное!
Режешь рёбрышки, заливаешь соусом и до вечера в холодильник, а потом выкладываешь в форму и запекаешь при температуре 170 градусов.
ok.ru
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и ост...
ok.ru
Сало получается,как копченое! Но коптить мы его не будем! 1 кг сала с мясной прослойкой, 2 головки чеснока, 3 ст. л. черного молотого перца; для рассола: 2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, 2 лавровых листа, 200 г соли, 2 ст. л. сахара. Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска. Выложите сало в маринад и варите 25 минут с
ok.ru
Котлеты по-киевски
Ингредиенты
- 4 шт. филе куриное
- 2 шт. яйца куриные
- 100 г масло сливочное
- 400 г масло подсолнечное
- сухари панировочные
- пучок зелень
- по вкусу соль
- по вкусу перец черный
Приготовление:
Измельчить петрушку. В миске смешать сливочное масло с петрушкой. Завернуть сливочное масло в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20-30 минут. Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник и слегка отбить. На край филе выложи...
irsenas.livejournal.com
Самые вкусные печеночные котлеты от свекрови! - Мои хроники: дети, кулинария, книги и др.
i.ovkuse.ru
КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ с НАЧИНКОЙ - В ФОЛЬГЕ !!! **Фарш куриный 500г, яйцо 1шт, булочка размоченная в молоке, соль, перец -вымесим *Начинка: отв/рис 0.5ст, отв/яйцо 3шт - кубик; морковь 1шт, лук 1шт -обжарим, в конце добавим зелень, соль, перец. *Фольгу на квадраты, смазав раст/маслом. На середину: фарш в лепёшку, и начинка 1ч/л. *Рулетом, закрутив хвостики, как конфетки. *В духовку на 20мин.
kulinariya-dly-umnih.ru
Кулинарная Академия Умных Хозяек: Запеканка с куриным фаршем и картофельным пюре «Гнездо»











































