РЫБА
xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai
Сама солю селёдку в луковой шелухе, как копчёная. Аромат и вкус – просто улёт. Делюсь рецептом - Пир во время езды Как же мы с супругом обожаем рыбу! Морская, речная, магазинная, да любая, мы ее уже любим! Я долгие годы готовила копченую рыбу с жидким дымком, но тут у соседки угостилась селедкой, которая на вид – копченая, а на вкус малосольная, с приятным привкусом специй. Это что-то необычное, а главное, очень здоровское. Приготовила по рецепту соседки, […]
hahadrom.su
25 рецептов из рыбы. Замечательная подборка 1. Обалденная запеченная рыбка Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: 5-6 картофеля 500 гр рыбы 2 помидора 1 большая луковица сыр зелень сливки Приготовление: Картофель режем кружочками потоньше, лук
ok.ru
Как засолить красную рыбу
ИИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г красной рыбы (семги или горбуши)
3 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
2 лавровых листа
10 горошин черного перца
0,5 ч. л. семян кориандра
500 мл воды
1 ст. л. коньяка (или водки)
2 ст. л. оливкового масла (можно заменить растительным)
черный молотый перец по вкусу
ППРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала нужно приготовить маринад. Для этого возьми сотейник среднего размера и влей в него воду, затем добавь лавровый лист, сахар, соль, перец горошком и кориандр в зернах.
Т
ok.ru
Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве.
Пальчики оближете!!!
Надеюсь, наш рецепт вам понравится! Сохраните себе на стену.
Пригодится!
Для кляра понадобится:
Мука - 1 стакан с горкой
Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан
Молоко - 4-5 ст.ложек
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще).
Приготовление:
Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку.
Все тщател...
ok.ru
КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ.
А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку! Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.
Ингредиенты
- сельдь – 1 кг;
- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки;
- перец душистый горошком – 10 шт.;
- сахарный песок – 3 стол. ложки;
- лавровый лист – 3-4 шт.;
- вода – 1 литр.
Приготовление
1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
2. Доба...






















































