Картофельная запеканка с курицей и грибами. Картофельная запеканка с курицей и грибамиПодготовка картофеля:Очистите и крупно нарежьте 2 кг картофеля. Положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и варите до готовности (20–25 минут).Приготовление курицы и грибов:Нарежьте 500 г куриного филе средними кубиками.Нарежьте 2 луковицы кубиками, 350 г шампиньонов — не слишком мелко.Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте куриное филе, посолите, добавьте 1 ч. л. специй для…
