Потрясающая соленая скумбрия
Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.
Ингредиенты:
1. Соль – 5 ст. л. без верха
2. Сахар – 2 ст. л.
3. Чай чёрный без добавок — 3 ст. л.
4. Лук – 1 шт.
5. Вода – 1 л.
Приготовление:
Маринад
В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещест...
