Заправка к мантам, хинкали и пельменям. Как ее готовили в Советском Узбекистане 😋
В Узбекистане есть множество блюд, которые можно смело назвать кулинарными шедеврами.
Например, манты с начинкой из мяса, картофеля или тыквы.
Их готовят по-разному.
Но одно остается неизменным: в конце приготовления блюда обязательно добавляют соус.
Это может быть сметана, кетчуп или томатный сок, но чаще — смесь из кефира и чеснока.
А еще узбеки готовят заправку к мантам, хинкали с пельменями и даже к узбекско…
