ТОРТИКИ , БУЛОЧКИ И Т Д......
master-klass.livejournal.com
Шоколадные конфеты ручной работы. Мастер-класс Оригинал взят у feiko в Шоколадные конфеты ручной работы. Мастер-класс - Любителям шоколада посвящается ;) Я очень люблю шоколад в любых его проявлениях. Плитки, батончики, с начинками, с орехами, да всего и не перечислишь! Но, когда я попробовала делать шоколадные конфеты дома, я прочно на них…
vk.com

ТОП-5 рецептов чизкейка
Обязательно сохрани себе эту подборку!
1. Чизкейк Нью Йорк
Ингредиенты:
-250 г песочного печенья
-125 г сливочного масла
-750 г сливочного сыра Филадельфия
-3 яйца, 220 г сахара, 180 г сметаны
-2 ч. ложки лимонной цедры
-2 ч. ложки лимонного сока
Приготовление:
Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько...
vk.com

Глазурь на желатине, которая не крошится и не липнет.
Такая глазурь будет уверено держаться на куличе, не поломается и не раскрошится при разрезании, что очень важно. Поскольку белковая глазурь всегда сильно крошится и доставляет массу неудобств. Приготовить такую глазурь крайне просто, времени уходит совсем немного, наносить нужно сразу же, а результат – просто потрясающий! Глазурь получается великолепной, белоснежной, однородной и гладкой.
Показать полностью…
vk.com

Апельсиновый желейный торт.
Ингредиенты
Для бисквита:
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 ч. л. соды,
1 стакан (200г.) муки.
Для начинки:
3 апельсина,
3 мандарина,
150 гр ананасов,
1 небольшой банан (примерно 150 гр).
Для крема:
50 гр желатина, 1 пакетик ванилина,
900 гр сметаны 10%,
1 стакан сахара.
Способ приготовления
1. Желатин распустить в воде, согласно инструкции на упаковке. Через 40-60 минут подогреть, но не кипятить, до полного растворения. Остудит...
vk.com

Великопепный торт "Радуга": пошаговый рецепт
Наверняка, многие из нас видели замечательные и красивые тортики с яркой начинкой в виде cеми цветов радуги. От такого красочного угощения будут в восторге и взрослые, и дети. А пробовали ли вы самостоятельно приготовить эту красоту?
Разноцветность в еде, кстати, очень благоприятно влияет на пищеварение и создает прекрасное настроение. Нежный сливочный бисквит и меренгово-масляный крем, похожий на пломбир, создают великолепн...
vk.com

Торт «Арабские сказки»
В детстве в канун праздника мама всегда меня спрашивала, какой бы торт я хотела попробовать в этот раз. У ребенка вкусы меняются по сто раз на дню, сами знаете. Но в этом я всегда была непоколебима и хотела что-то мегашоколадное. Маме приходилось каждый раз искать новый рецепт, чтобы баловать свою сладкоежку. К слову, она в этом преуспевала. И хотя все варианты были вкусны, торт «Арабские сказки» — один из немногих рецептов, которые я забрала во вз...
vk.com

Испанские булочки "Ensaimadas"
Ингредиенты
для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра
Приготовление:
1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой,...
vk.com

Яблочный пирог
Несмотря на то, что ингредиенты очень и очень простые, пирожок получается очень «нарядного» вкуса. Внутри влажный, кремовый я бы сказала, очень и очень под чашечку чая!
Ингредиенты:
●2 яйца
●200 гр. сахара
●250 гр. натурального йогурта
●90 мл. растительного масла без запаха
●300 гр. муки
●1/2 пакетика разрыхлителя
●2 яблока
Приготовление:
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиком.
Взбить яйца, сахар, йогурт, растительное масло.
Всыпат...
vk.com

Густой крем для торта
Ингредиенты:
- 1 стакан сливок 35%
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 4 ст. ложки сметаны 30 %
- ванильный сахар - по вкусу
Приготовление:
1. Сливки смешаем со сметаной и выльем в кастрюлю.
2. Затем поставим в холодную воду или лед и взобьем с помощью венчика до образования густой пышной пены.
3. Затем, не прекращая, взобьем добавим сахарную пудру с ванильным сахаром и хорошенько перемешаем.
4. Готовый крем поставим в холодильник и оставим там на 2-3 часа.
vk.com

Пирог с клубникой и творогом
Ингредиенты:
-творога — 250 Грамм (плюс 250 г в начинку)
-сливочного масла — 250 Грамм
-яйца — 2 Штуки
-сахара — 100 Грамм
-разрыхлителя — 2 Чайных ложки
-муки — 400 Грамм
-ванилин — По вкусу (начинка)
-сахарная пудра — По вкусу (из 100 г сахара) начинка)
-клубники — 400 Грамм (начинка)
-крахмала — 1 Ст. ложка ( начинка)
Приготовление:
1. Перемешать в миске творог, яйца, сахар и растопленное на водяное бане сливочное масло.
2. Добавить разр...
vk.com

НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...
#закуски@em.doma
Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки…
Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из просты...
vk.com

Праздничный торт «Цветы»
Ингредиенты:
Для коржа:
— масло сливочное – 180 г;
— сахар — 1 стакан;
— сахар ванильный — 1 ч.л.;
— яйцо — 3 шт.;
— сода — 1 ч.л.;
— мука — 250 г;
— какао — 60 г;
— кефир — 300 мл.
Для пропитки:
— сахар — 5 ст.л.;
— вода — 7 ст.л.;
— ликер (коньяк) — 1,5 ст.л.
Для прослойки:
— фрукты (можно замороженные);
— шоколад —200 г;
— сливки — 200 г;
— сахар — 1,5 ст.
Для мастики:
— маршмеллоу — 220 г;
— лимонный сок — 2 ст.л.;
— ...
vk.com

ТОП-5 низкокалорийных чизкейков
1. Печенье «Чизкейк»
Ингредиенты для основы:
1 1/2 стакана измельченного печенья
3 ст.л. сахара
80 гр сливочного масла
Ингридиенты для чизкейка:
250 гр сливочного сыра
1 стакан сахара
2 ст.л. муки
3 яйца
240 гр сметаны
1 ч.л. ванильного экстракта
Ингредиенты для топинга:
240 гр сливок
60 гр сливочного масла
240 гр шоколада
1/4 стакана сахарной пудры
Рецепт приготовления печенья «Чизкей»:
Для начала измельчаем печенье. ...
Подгруженный файл

Из чего складывается цена торта от частного кондитера?
В преддверии любого торжества каждый из нас начинает искать кондитера или кондитерскую, где можно купить хороший и вкусный торт. И, конечно же, мы хотим не прогадать в цене и купить качественный продукт, причём недорогой. Но так не бывает! Кто-то покупает торт в кондитерской, кто-то предпочитает частника. И ни для кого не секрет, что домашняя выпечка по цене очень сильно отличается от магазинной. Встречаются люди, ко...