Домашний творог без кислинки ( на сметане )
Ингредиенты:
молоко 1 л.
сметана 30% 350-400 гр.
Приготовление:
1. В кастрюле перемешать молоко со сметаной.
Оставить на 12 часов.
2. Через 12 часов прогреть на слабом огне приблизительно 20 минут ( может уйти больше ) до отделения сыворотки.
Слить творог на сито, застеленное марлей.
Подвесить марлю для того, что бы сыворотка стекла на 4-5 часов.
3. Переложить творог в посуду и охладить.
Творог готов!
