Как и зачем замораживать хурму При заморозке разрушается танин, который присутствует в хурме, поэтому замороженная хурма полностью избавляется от терпкости. Если в свежих плодах было чересчур много танина, их вкус был неприятным и вяжущим, после заморозки эти недостатки полностью исчезнут. Это, кстати, улучшит вкус хурмы, сделает ее более сладкой. Как правильно заморозить хурму Если вы хотите заморозить хурму целиком, сначала помойте плоды, затем полностью высушите
![Как отличить натуральные специи от низкосортной подделки Никто не застрахован от приобретения фальсифицированных пряностей и приправ, даже там, где они произрастают… Часто, путешествуя по дальними странам, мы покупаем в туристических лавках низкосортный товар, а настоящие специи так […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F1f2%2Fac%2Fcc611d837299ca9c2f8fc3d22fb.jpg)
![27 хитростей, которыми пользуется на кухне шеф-повар. Неуверенность в себе вредит не только в повседневной жизни, но и на кухне. Чтобы ваши блюда всегда получались аппетитными и радовали близких людей, готовьте только с позитивным настроем. Чем бы […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F191%2F5d%2F6708a1163ced26453fe60353d52.jpg)
![Памятка по специям - что куда добавлять. Сохрани! У каждой уважающей себя хозяйке на кухне имеется не одна баночка со специями, а порою их количество исчисляется десятками… как не запутаться и вспомнить, что с чем сочетается лучше всего? […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F043%2Fdb%2Fc0b14927081bb788a53e8b58734.jpg)
![Как хранят фарш повара в ресторанах. Занимает минимум места и быстро размораживается У каждой хозяйки в морозильной камере всегда есть пару килограмм фарша – мясного или, если любят – рыбного. Как и любой продукт в морозильной камере, мясо лежит долго. Практичнее всего […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fe42%2Fc0%2F44382938942e0bef61153cd4199.jpg)
![12 хитростей, которые помогут сохранить продукты свежими надолго. Я не знала половину - Сабрина Каждый раз когда я выбрасывала испортившиеся продукты в помойное ведро, вздыхала: сколько денег потрачено впустую! Ну почему помидоры и огурцы даже недели не продержались! А несколько месяцев назад разбирала старые подшивки советских журналов и наткнулась на полезные советы по хранению разных продуктов. И с тех пор, как я взяла их на вооружение, ни одной вялой […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fcc3%2F17%2F67f776f079c6192afccba76fa33.png)
