Помидоры в сырном кляре
3 помидора
150 гр тв сыра
2 яйца
2 ст.л. майонеза
1-2 ст.л. муки
соль, перец
раст масло для жарки
Помидоры помыть, обд кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с маслом.
Обжарить с двух сторон
Выложить на бум полотенце, дать стечь
укр зеленью
•••
