Лариса Рубальская
Сегодня кто-то продавал на перекрестке счастье.
Оно лежало средь крючков и старых ярких платьев,
Среди усталых пыльных книг, средь кисточек и мела.
Оно лежало и на всех неверяще смотрело.
Народ шел мимо, редко кто вдруг подходил к прилавку
Купить брошюрку, календарь, иголку, нить, булавку.
И равнодушный взгляд скользил по глупой мелочевке,
А счастье так просилось в дом, так робко и неловко.
Моляще поднимало взгляд, едва-едва пищало,
![3 стакана муки
200 г сливочного масла
1 чайная ложка соды (погасить уксусом)
3 столовые ложки сметаны
[more=0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)]
Ингредиенты для начинки:
300 г плавленых сырков
3 большие луковицы
3 яйца
Приготовление:
1. Замесить тесто и оставить на 30 минут.
2. Поджарить лук до золотистости. Сырки потереть смешать с яйцами и добавить лук. Все хорошо перемешать.
3. Сформовать пирожки любой формы, как кому нравится. Уложить на против.](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F45d%2F60%2Fd9072cb6d8400ccf5c8a3db23e1.jpg)
