Каши, крупы
vk.com

Запись на стене Рис на ужин ПО-НОВОМУ! Нужна лишь сковорода и минимум продуктов! Мы рис любим, поэтому я его готовлю по-разному. Сегодня не совсем обычный рецепт. Не думала, что об этом способе мало кто слышал. А попробовать стоит! Это вкусно! Вкуснейший рис с томатной пастой:• Рис - 1 стакан• Вода - 1,8 стакана• Лук - 1 шт.• Томатная паста - 1 ст.л.• Растительное масло 3 ст.л.• Паприка сладкая - 1 ч.л.• Перец чили молотый - 1/4 ч.л.• Соль
dzen.ru

Как же я любила это блюдо в школьной столовой, теперь часто готовлю его для своей семьи Очень простое и вкусное, а главное быстро готовится!
Нам понадобится:
Картофель- 5 средних шт,
Соль по вкусу,
Специи по желанию,
Масло подсолнечное 2 ст. ложки,
Лук репчатый - 1 средняя шт
Для начала картофель чистим, режем дольками, кладем в кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения и варим под крышкой до готовности.
Готовый картофель откинем на сито и дадим воде стечь.
Затем обжарим мелко порезанный…
dzen.ru

Папа попробовал и сказал: "Ешь и есть хочется": мой секрет вкусной перловой каши (очень вкусной) Вы когда-нибудь пробовали суп из перловки?
В принципе мне он показался ничего, но все-равно чего-то не хватало.
Вот именно это "чего-то" и оказалось.
Так вот, мой рецепт!
Я его подсмотрела у одной из своих подруг, у нее дети, поэтому она очень хорошо знакома с детским питанием, вот и поделилась со мной своим секретиком.
dzen.ru

Оказалось, что я всегда не правильно готовила рис. Японец шеф повар поделился секретом приготовления 🍜 ▫️▫
-----
Kathleen
Рис это очень важная часть японской кухни. Поэтому, если вы хотите хорошо понимать японцев, вам нужно знать все о рисе. Итак, как же правильно готовить рис? 1. Рис должен быть всегда свежим. Свежий рис имеет хороший вкус и аромат. Если рис старый, то он будет иметь плохой вкус.
-----
🌱 Kathleen 🌿
foodclub.ru

Откидной плов с курицей Это плов. Да, плов. Я не так пьян, чтобы спутать плов с караваем. Хотя, похоже. Есть свидетели, например 1447 и ironmongery, которые под присягой могут поклясться, что плов, который я приготовил, оказался действительно божественно вкусный, как и обещал великий stalic. Хотя его заветам я следовал не буквально и при...
facebook.com

Андрей Бугайский
про длиннозёрный рис и что с ним делать.
Помимо варки под крышкой в строго отмеренной воде, есть метод откидного риса.
В Тегеране мне показывали варку в больших объёмах, с получением корочки на дне и по бокам. В Средней Азии такую корочку называют газмах, в Иране – тадиг, в Испании – сокарра, в Южной Америке – пегадо или кукуайо.
facebook.com

Басмати, простой, из пачки. Ольга Бондарева
после картошки и гречки. третий по любимости
Рецепт вот тут. Но я не варила на плите, а запекала закрытый казан в духовке 45 минут при t
170 градусов
И в середину добавила обжаренные на топленом масле изюм, курагу и вишню вяленую
https://www.facebook.com/andrew.bugaisky/posts/3966245300090454
xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai
![Шавля из перловки по-узбекски - Пир во время езды В последнее время блюда восточной кухни все чаще можно встретить на нашем семейном застолье. Одним из таких стала шавля – бюджетный плов или каша с мясом «по-узбекски». По вкусу шавля напоминает плов, однако существуют явные отличия: каша должна быть клейкой консистенции, а не как плов – рассыпчатым, ингредиенты в данном блюде используются более дешевые, а […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F471%2F35%2Fad5e1f37f13e88aa26b66902893.jpg)
Шавля из перловки по-узбекски - Пир во время езды В последнее время блюда восточной кухни все чаще можно встретить на нашем семейном застолье. Одним из таких стала шавля – бюджетный плов или каша с мясом «по-узбекски». По вкусу шавля напоминает плов, однако существуют явные отличия: каша должна быть клейкой консистенции, а не как плов – рассыпчатым, ингредиенты в данном блюде используются более дешевые, а […]