хлеб
ok.ru
ВЫРАЩИВАЕМ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ЖИВОГО ХЛЕБА
Друзья, хотим поделиться своим опытом выращивание хлебной закваски.
Существует много замечательных видов заквасок для хлеба и способов их приготовления.
Мы остановились на хмелевой, так как нашли много информации о её пользе. К тому же, хлеб на такой закваске очень хорошо поднимается.
В некоторых рецептах рекомендуется изначально кипятить хмель на водяной бане. https://ogorodko.ru/category/kulinarnyye-retsepty
Представив себя крохотной бактерией в к
ok.ru
Как испечь ржаной хлеб в домашних условиях
Ингредиенты
Мука пшеничная первого сорта- 250 граммов
Мука ржаная- 150 граммов
Дрожжи сухие- 4 грамма
Сахар- 5 граммов
Вода- 0,25 л
Мед- 1 чайная ложка
Масло сливочное- 5 граммов
Соль- 10 граммов
Приготовление
Сегодня я хочу рассказать вам, как испечь ржаной хлеб в домашних условиях. Конечно, похожий хлебушек можно купить в любом продуктовом магазине, но нет ничего прия...
































