Лечо
Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится.
Нам потребуется:
3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца
1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
2) кипятим 30 мин, ...
![Перец фаршированный ИНГРЕДИЕНТЫ перец болгарский 4 шт. фарш мясной (свинина+говядина) 0,5 кг картофель 3 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 шт. большой помидор 1 шт. масло кукурузное (или подсолнечное) соль перец черный молотый ПРИГОТОВЛЕНИЕ Перец почистить, бланшировать в кипящей воде 3 минуты и оставить остывать. Овощи порезать на кубики 0,5*0,5 мм, картошку 1*1 см. Фарш обжарить […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2Fef5%2Fef%2F00eb6ed3e9bfce1926f6fe1103f.jpg)
