Перемячи Молоко — 2 стак. Мука — 4 стак. Яйцо — 1 шт Мясо (любого) — 1 кг Лук репчатый — 1 шт Вода — 1 стак. Соль Перец черный Замешиваем тесто из подогретого молока, яйца, дрожжей, соли, муки и ставим его в теплое место минут на 20. Мясо провернуть с луком через мясорубку. Добавить соль, перец, стакан воды и хорошо перемешать. Тесто выкладываем на припудренную мукой доску. Можно порезать тесто ножом, но лучше обрывать его тыльной стороной ладони (катать по валику теста), тогда лепешки при…
