гаспачо - Очень Зеленые Помидоры! в блендер: 3 большие и зеленые помидорины, пол луковицы, дольку чеснока, огурец без кожицы, соль, чуть сахара, любой фруктовый сладкий бальзамический уксус, оливковое масло и любите сладкие перцы - суньте зеленый). все хорошо перемолоть и процедить сквозь мелкое сито. в холодильник. сверху порезанный базилик. можно сделать крутоны - порезать несвежий белый хлеб мелкими-мелкими кубиками, сбрызнуть оливковым маслом и подрумянить в духовке.
