АРОМАТНАЯ СОЛЯНКА 🍲
Ингредиенты на кастрюлю объемом 3 литра:
✔ говядина (лопатка) - 600 г
✔ копчености (окорок, балык, ох. колбаски) -750 г
✔ лук -2 шт
✔ морковь - 1шт
✔ соленые огурцы -4 шт
✔ каперсы -2 ст.л.
✔ маслины -12 шт
✔ томатная паста 3-4 шт
✔ половина лимона
✔ лавровый лист -3 шт
✔ черный перец - 6 горошин
✔ укроп и петрушка -по 3 веточки
✔ соль
Приготовление:
1. Сначала варим бульон. БУЛЬОН НЕ СОЛИМ! Доводим до кипения, сливаем. Опять наливаем воду и ставим опя...
