Выпечка
ok.ru

Универсальное тесто на кефире без дрожжей за 10 мин
Ингредиенты:
тесто:
кефир (теплый) – 250 мл.
масло растительное – 40 мл. / 7-8 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – ½ ч.л.
сода – 1 ч.л.
мука – +-300 гр.
начинка:
фарш (свинина+говядина) – 200 гр.
картофель – 250 гр. / 2-3 шт.
лук – 50 гр. / 1 шт.
соль – 1 ч.л.
vk.com

Не беляши а ЗОЛОТО! Научила всех своих подруг готовить такие вкусняшки Тесто просто бесподобное!
Для приготовления необходимо взять:
Тесто:
Молоко тёплая - 150 мл
Вода тёплое - 100 мл
соль и сахар по - 1 чайной ложки
дрожжи свежие - 11 гр (5 гр сухих)
масло растительное - 30 мл
мука- 480 гр
Начинка:
Мясной фарш - 300 гр
соль +перец по вкусу
Лук репчатый - 1 шт
зира, кориандр - 0.5 ч.ложки приправа к мясу- 1 ч.ложка немного воды
Масло растительное для обжарки
Процесс пр...
dzen.ru

Блюдо выходного дня: заливной пирог "Ленивый курник" Ура!!! Очередные выходные и очередной повод полениться, а еще - вкусненько покушать) Предлагаю побаловать себя сегодня простым и очень вкусным пирогом с картошечкой и куриным мяском. Но с тестом меситься мы не станем, как-никак выходной, не стоит себя особо утруждать. Но и без теста пирога не бывает) Поэтому, как в том старом добром фильме - пойдем простым логическим путем) Если месить тесто лень,
ok.ru

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы
Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.
Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с...
vk.com

Быстрое печенье
Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом расскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
Я выдавливала стакан...