ЕДА----ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА
Изготовление в домашних условиях
Развернуть
ok.ru
Улетная закуска из печени
Хочу предложить вашему вниманию необычный рецепт: таким образом навряд ли кто-то из вас готовит печень.
Процесс на удивление простой, но не очень быстрый: надо запастись терпением. Печень отлично сочетается с салом, чесноком и специями, закуска намного вкуснее колбасы – и идеально подходит для бутербродов. В общем, своими руками создаем неповторимую вкуснятину!
ok.ru
ДОМАШНЯЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА С САЛОМ И ЧЕСНОКОМ - ПОЛУЧАЕТСЯ ТОЛСТОЙ, ЛЕГКО РЕЖЕТСЯ НА РОВНЫЕ КУСОЧКИ
Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый).
Печень говяжья — 500 г
Сало — 500 г
Чесно...
ok.ru
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ-ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко).
Добавляем в фарш чеснок, пропущенный ч...
vk.com
Рецепт вяленой домашней колбасы от нашего подписчика!
Ингредиенты на 1 кг мяса для маринада:
► Тимьян он же чабрец -0.5 ч.л.
► Зира 0.5 ч.л
► Ягода можевельника 6 шт.
► Бадьян 2 шт.
► Розмарин 1 ч.л.
► Соль 2 ст.л.
► Сахар 2 ст.л
► Коньяк 100 мл., я использую свой бурбон или кедровицу.
► Мясо свинина вырезка 1 кг
Итак, специи в ступу и перетереть. Добавить коньяк и настаивать 10 мин. Мясо промыть снять плёнки и положить в ёмкость. Залить маринадом и убрать в хол...
ok.ru
Домашняя Куриная колбаска - Вкуснотища ! БЕЗ ХИМИИ !
Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Советую прочитать полностью !
Рецепт на сайте: https://goldenrecipes.ru/domashnyaya-kurinaya-kolbaska-vkusnotishha-bez-himii/






















































