«Харчо из курицы»
Автор варианта приготовления © Роман Гершзон, Иерусалим, Израиль
Репатрианты – выходцы из Грузии – зимой готовят особые супы. Например, харчо из курицы.
Ингредиенты:
Курица – 1 шт.,
Рис – 0,5 стакана,
Чеснок – 1 головка,
Растительное масло – 50 г,
Лук репчатый – 1 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Томатная паста – 2-3 столовые ложки,
Зелень укропа – по вкусу,
Зелень базилика – по вкусу,
Хмели-сунели – по вкусу,
Соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Курицу промыть и
