заготовки-капуста
vkusno365.ru

Пять вкусных рецептов с квашеной капустой. Квашеная капуста – отличный ингредиент зимней кухни. Если подсмотреть как французы и австрийцы обращаются со своим шукрутом, а корейцы с кимчи, то из нашей квашеной капусты можно приготовить много интересных современных блюд. Каких? Смотрите в нашем обзоре
aif.ru

АЗИАТСКАЯ КАПУСТА !!! **Капуста 1кг -квадратиками, свекла 1шт, морковь 1шт на круп/тёрку - перемешать. *Маринад: вода 500мл, раст/масло 100мл, ,сахар 100г, соль 1ст/л, лавр 1–2шт, гвоздика, душ/перец 3 шт - до кипения, варим 3мин. *После выключения: добавим ябл/уксус 100мл. *Маринадом залить капусту, оставив под гнетом на 1сутки. Храним в холоде.