Супер закуска из мяса и баклажанов, пальчики оближешь. Такой закуски Ва еще не ели, приготовьте и убедитесь сами.
Два баклажана, помыть, нарезать вдоль, пластинами шириной 0,5 см. посолить и дать постоять минуть 10 — 15, сок от баклажанов слить и обжарить их с двух сторон. Обжаренные баклажаны присыпать мелко порубленным чесноком и дать постоять.
Порезать 1 крупную луковку кубиком, обжарить до прозрачности, закладываем 700 гр. фарша, перемешиваем и жа
