ТЕСТО
vkurselife.com

Песочное тесто от Джейми Оливера Это песочное тесто готовила прабабушка Джейми Оливера. Знаменитый внук решил поделиться каноническим семейным рецептом. Теперь сладкие пироги с ягодами, торты и печенье будут получаться всегда.
Для идеального результата, говорит Джейми, важны две вещи: используйте только лучшие ингредиенты – свеж
ok.ru

Как легко приготовить песочное тесто.
Нам понадобится:
100 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
250 г муки
1 желток.
1. Масло необходимо нарезать небольшими кусочками
2. Добавить сахарную пудру.
3. Взбиваем до однородной массы.
4. Добавляем желток. Перемешиваем.
5. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
6. Собираем тесто в ком и оборачиваем его пищевой пленкой.
7. Ставим его в холодное место немного отдохнуть.