ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Ингредиенты:
●сливки (33%) - 210 мл,
●яичные желтки - 3 шт,
●молоко - 210 мл,
●сахар - 160-170 г,
●ванильный сахар - 1-2 чайных ложки
Приготовление:
В небольшую кастрюльку наливаем молоко, доводим его до кипения, убираем всю пенку, которая появится в процессе и даем ему остыть до комнатной температуры.
В отдельной миске к желткам добавляем сахар и ванильный сахар и взбить в однородную массу. Потом, в получившуюся массу влить молоко Тонкой струйкой. ...
