ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ Ингредиенты: ●сливки (33%) - 210 мл, ●яичные желтки - 3 шт, ●молоко - 210 мл, ●сахар - 160-170 г, ●ванильный сахар - 1-2 чайных ложки Приготовление: В небольшую кастрюльку наливаем молоко, доводим его до кипения, убираем всю пенку, которая появится в процессе и даем ему остыть до комнатной температуры. В отдельной миске к желткам добавляем сахар и ванильный сахар и взбить в однородную массу. Потом, в получившуюся массу влить молоко Тонкой струйкой. ...