Сырная подлива для макарон.
-Мука — 2 ст. л.
-Молока — 1 стакан
-Сливочного масла — 50 г
-Растительное масло
-Соль
-Перец
-Натертого сыра (можно два вида) — 200 г
-Тмин
-Базилик
Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая. Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем.
