консервация: томаты
ok.ru

Помидорки "Оторваться невозможно"
Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.
Ингредиенты
Помидоры
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Зелень (веточки сельдерея) — 1 пуч.
Чеснок (очищенный) — 200 г
Перец сладкий — 6 шт
Перец чи...
ok.ru

Зеленые помидоры в аджике
Аджику я делаю очень острую. Салат этот тоже очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Даже детям он нравится.
Готовим аджику:
- 500 г сладкого перца
- 200г острого красного перца
- 300 г чеснока
- 500г помидор красных
- 50г хмели-сунели
- 150 г соли
- 50г растительного масла
Все пропускаем через мясорубку. При желании, можно смягчить аджику морковкой, уменьшить количество острого перца и чеснока.
Помытые зеленые помидоры реж...
ok.ru

АДЖИКА - НЕ БАНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
В советские годы в каждой семье был свой рецепт аджики. Томаты, перец, чеснок, зелень замешивали в разных пропорциях, а зимой потчевали гостей закусками с огненными вкусами. Добавлялись и секретные ингредиенты. Своими находками охотно поделилась Лена Ярцева, кулинарный блогер, участница известного кулинарного ТВ-шоу.
Яблочная аджика "МЕЧТА МАЛЫША"
ok.ru

ЗЕЛЕНЫЕ СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ (ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ)
Хочу предложить вам рецепт очень вкусных помидорок, которые готовят каждую осень в каждой грузинской, да и не только, семье. Помидорки готовятся за 10 дней, а хранить их можно всю зиму. Помидорки получаются хрустящие и очень вкусные.
Нам понадобится:
- Зеленые помидоры (крепенькие)
- Красный острый перец
- Большущий пучок сельдерея
- Чеснок
- Соль
- Вода
- Эмалированное ведро или кастрюля.
Все ингредиенты кладут на г...
ok.ru

Зеленые помидоры "100 граммов"
____________________________
Ингредиенты для «Зеленые помидоры "100 граммов"»:
Помидор (зеленых дольками) — 3 кг
Морковь (стакан тертой моркови (крупная терка)) — 100 г
Свекла (стакан тертой свеклы) — 100 г
Петрушка (измельчить) — 50 г
Укроп (измельчить) — 50 г
Чеснок (через чеснокодавку) — 100 г
Перец болгарский (измельчить) — 100 г
Яблоко (разрезать на 4 дольки) — 3 шт
Соль — 100 г
Сахар — 100 г
Уксус — 100 г
Масло подсолнечное — 100 г
Вод...
ok.ru

Офигительный соус
4 шт очень крупного лука,
Нарезать полукольцами обжарить до карамельного цвета. 5 кг нарезанных томатов тушить 30 минут отдельно от лука. Довести до кипения и тушить на небольшом огне. Соединить и чуть потушить. Блендерить горячим. Добавить 500 гр. сахар, чайная ложка с небольшой горкой красного молотого острого перца. Чайная ложка черного молотого перца, 25 грамм хмели сунели. 1 столовая ложка молотого кориандра. 3 ст ложки соли без горки. Все перемеша...