Природа создала много «острых» овощей, ароматических трав к кислых фруктов, которые способны заменить соль и служат прекрасными вкусовыми приправами и превосходными «солезаменителями».
Вот, пожалуйста: лук всех видов, чеснок, хрен, сельдерей, пастернак, редька, красный перец, петрушка, укроп, разные дикорастущие травы, а еще клюквенный, гранатовый, апельсиновый соки, не говоря уже о соленой брынзе' овечьем сыре и прочее…
Морская капуста в высушенном виде имеет солоноватый вкус.
