Лагман из говядины
Ингредиенты:
500 г говядины
100 г топленого масла
200 г макаронных изделий
1 большая луковица
2 моркови
2 сладких болгарских перца
2 помидора
2 стебля сельдерея
4 шт. картофеля
головка чеснока
около 4-5 стаканов мясного бульона
осоль и перец по вкусу, зелень петрушки
Готовим соус: говядину нарезаем средними кусочками, лук, морковку, сладкий перец, сельдерей режем мелким кубиком.
Овощи обжариваем на сковороде с раскаленным маслом, добавляем к ним мясо...
