ВЫПЕЧКА МАРГАРИТЫ ИОХИМ.
ВЫПЕЧКА
Подгруженный файл
Воздушное дрожжевое тесто для духовых пирогов : Рецепты теста
Тесто на 15-18 штук:
250 мл молока (тёплого)
25 г свежих дрожжей или 1 п. сухих (7 г)
50 г сахара (2,5 ст. л.)
1 яйцо
1 ч. л. соли (5 г)
75 г сливоч. масла (очень мягкого)
500 г муки (просеять)
25 мл растит. масла (в конце замеса)
forum.say7.info
Пирог из булочек с начинкой и штрейзелем : Выпечка сладкая
Тесто:
100 мл тёплого молока
1 п. сухих дрожжей (7 г) или 20 г свежих дрожжей
60 г сахара (3 ст. л.)
100 г яиц (это 2 средних яйца Gr. M)
1 ч. л. соли (5 г)
200 г сметаны (24-30%) - я слегка подогрела в микровелле
500 г муки (просеять)