Заготовки
ok.ru

Ассорти-капуста
Девочки, увидела такие баночки и загорелась узнать. что за рецепт. Оказалось, приготовление очень простое, как я и думала. Сделала в прошлом году на пробу 10 баночек. Капуста получается вкуснейшая! Помидорки и огурчики крепенькие. В этом году сделаю больше.
Ингредиенты и способ приготовления смотрите на нашем сайте https://naquhne.ru/recipes/90707/assorti-kapusta.html?t=0930
ok.ru

Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки (можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, которая одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать)
Ингр...
ok.ru

АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ
Даю рецепт всем, один из самых любимых.
Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу 100% заявки.
С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест....
А в салатах, и видя, не угадали)))).
Итак "АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ".
Ингредиенты и способ приготовления смотрите на нашем сайте https://magicchef.ru/recipes/80902/ananasy-iz-kabachkov.html?t=1305
ok.ru

ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК - ТАКОЕ ВКУСНОЕ И КРАСИВОЕ, ЧТО ЕЛ БЫ И ЕЛ
Яблок в этом году будет очень много. Будем варить вкусное варенье!!!
На 1 кг. яблок берём 1,2 кг. сахара.
Удаляем середины, засыпаем сахаром и оставляем на 10-12 часов
Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп. Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно–сахарном сиропе.
Дальше варить варенье из яблок на медленном огне, постоянно помешивая.
Закипе...
svoimi-rukami-da.ru

ВАРЕНИЕ «ВИШНЯ В ЖЕЛЕ» | Вишня 1 кг, Сахар 700 г, Желатин 2 ст. л. Из вишни удалите косточки. Смешайте сахар с желатином и засыпьте ягоды. Оставьте в прохладном месте на 12 часов, чтобы выделился сок. Поставьте кастрюлю с ягодами на слабый огонь. Доведите до кипения, варите, не забывая помешивать 3 минуты. Снимайте пену. Разлейте желе по банкам, закатайте.
ok.ru

Поделюсь суперским рецептом засолки небольших помидор в литровые банки.
1) В стерилизованные баночки укладываем 1-2 зубчика чеснока, добавляем листик лаврушки.
2) Укладываем помидоры в банки.
3) Помидоры заливаем кипятком и накрываем крышками.
4) Дать настояться 15 минут.
5) Слить воду в кастрюлю и довести до кипения.
6) Пока вода закипает, в банки с помидорами кладем: 1 дес. Ложку соли, 2 дес. Ложки сахара, 4 горошка перца, на конце чайной ложки кладем кориандр и ст...
ok.ru

Сербский соус .Обязательно попробуйте
Айвар - это не просто соус. Густая консистенция и неоднородная структура позволяет его употреблять и как бутербродную намазку, и как легкий гарнир.
Для приготовления понадобится:
• красный мясистый перец - 3 кг.
• баклажаны - 1,5 кг.
• репчатый лук - 2 шт.
• чеснок - 10 зубчиков
• перец чили - 2 шт.
• растительное масло без запаха - 250 мл.
• винный или яблочный уксус - 150 мл.
• сахар - 1 ст.л.
• соль и молотый черный перец - по в...
ok.ru

МАЛОСОЛЬНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку — мировой рецептик!
Рецепт просто сногсшибательный! Все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу! Хотите порадовать и дивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
Ингредиенты и способ
ok.ru

Самый простой способ приготовления кабачковой икры. Самый простой способ приготовления кабачковой икры. Если у вас нет времени, как у меня, долго стоять около плиты - этот рецепт вы точно оцените. Вкуснейшая икра без лишних движений. Нужно лишь помыть и порезать овощи. А затем взбить все блендером. Икра получается ооочень вкусная и практически диетическая, так как масла в ней совсем немножко. Интересно? Угощайтесь!
Рецепт:
• Кабачок (желательно молодой) - 2 шт.
• Помидор ...
vk.com

Варенье из арбузных корок
Осень - время арбузов. Сочная мякоть может утолить жажду в самую жаркую погоду. А что же корки от арбуза? А арбузные корки мы выбрасываем. И очень даже зря, ведь из них можно сварить вкусное варенье.
Ингредиенты:
- 1кг арбузных корок
- 1кг сахара
- цедра 1 лимона
- 1 пачка ванилина
- 1 литр воды
(Материал предоставлен группой Сад, огород: vk.com/intergarden)
И так, арбуз съеден, корки остались. Для начала нужно обрезать верхнюю зеленую корочку,...
ok.ru

КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА! КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в перв...
ok.ru

ВКУСНЕЙШИЕ в ПАКЕТАХ и ПОМИДОРЧИКИ и ОГУРЧИКИ "СТРАСТЬ" ВКУСНЕЙШИЕ в ПАКЕТАХ и ПОМИДОРЧИКИ и ОГУРЧИКИ "СТРАСТЬ"
Ингредиенты:
- 1 кг. помидор или огурцов
- 1 ст. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- укроп,
- 1-2 головик чеснока.
Приготовление:
1. Необходимо выбрать томаты или огурцы,примерно одно размера, чтобы просолились одновременно.
Помидоры или огурчики,помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.
2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидо...