Дегустация шампанского не терпит спешки. Как и дегустация хорошего вина, так и шампанскому стоит уделить достаточно времени. Чтобы насладиться и ароматом, и видом, и вкусом.
В первую очередь – оцениваем красоту вида. Открытое шампанское враз при наливании в бокал показывает свой нрав: пузырьки, насыщенные кислородом вырываются из напитка, даруя нотки терпкости, что придают неординарности в сравнении с другими напитками.
