РЫБА
ok.ru
Белая рыба в сливочном соусе
Филе трески или любой белой рыбы запеченное в сливках, со специями получается нежным и аппетитным. Готовится всего 20-25 минут. А гарниром могут быть овощи или картофельное пюре, отварной рис или листья салата.
Ингредиенты:
Филе трески или филе любой белой рыбы - 800 г
Сливочное масло - 50 г
Сливки 20% - 250 мл
Чеснок - 2 зубчика
Горчица дижонская - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лук зеленый, белая часть - 2 ст.л.
Петрушка - 2 вето...
ok.ru
Рулетики мясные «Вкусные»
На праздничном столе хочется видеть много разнообразных закусок, однако не всегда хватает фантазии, чтобы сделать что-нибудь оригинальное. Предлагаем на заметку простой рецепт мясных рулетиков с сыром.
Такие мясные рулетики в домашних условиях могут быть поданы не только на праздничный стол, но и в качестве основного блюда на обед или ужин. Они прекрасно подойдут к гарниру или овощному салату, а также любимому соусу.
Ингредиенты:
4 свиных стейка...
ok.ru
Самые вкусные рецепты!
1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!
" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом...
ok.ru
9 маринадов для рыбы
1. Скумбрия за три минуты
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и мо...
ok.ru
Как приготовить маринованную скумбрию за один час.Пальчики оближешь! Вкуснотища необыкновенная! Все секреты приготовления! только в нашем официальном источникe по ссылке: https://prilok.ru/122-kak-prigotovit-marinovannuyu-skumbriyu-za-odin-chas.html .Приятного аппетитa, надеюсь, вам понравится!
ok.ru
Сагудай из скумбрии. Сто раз так делала... Пальчики оближешь!
Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ))
Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
3-4
луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2
стакана 9% уксуса (можно...
ok.ru
Эта рыба никогда не надоест! Красавица скумбрия!
Шикарная получилась рыбка! Сочная, вкусная, ароматная, нежная! Я запекала и целую рыбку, и порционными кусочками. Всегда вкусно! Благодаря соусу скумбрия получается очень вкусной, сочной, ароматной и аппетитной. Для приготовления нужно совсем немного времени. Однозначно рекомендую!
Ингредиенты и способ приготовления смотрите на нашем сайте https://quhn.ru/recipes/110109/krasavitsa-skumbriya.html?t=1700
ok.ru
Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете!!!
Давно ищу оптимальный вариант кляра, чтобы рыбы или овощи получались не в "рыхлой шубе", а в хрустящей воздушной корочке. Вот один из наиболее удачных вариантов - кляр "Баварский" на пиве и молоке. Делала в нем рыбу и лук-кольцами! Всем понравилось!
Ингредиенты и способ приготовления смотрите на нашем сайте https://quharka.ru/recipes/110106/ryba-v-klyare-na-pive.html?t=0910
ok.ru
Моя соседка приготовила минтай! Я такой ВКУСНОТИЩИ в жизни не пробовала!
Весь секрет приготовления в том что нужно просто чётко следовать инструкции. И Всё!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Минтай 1 кг
- Сметана 400 г
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Укроп по вкусу
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Морковь 1 шт.
- Приправа для рыбы 1 ч. л.
- Пшеничная мука 4 ст. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Рыбу тщательно вымойте, поскоблите, срежьте плавники. Разрежьте на порционные ...
ok.ru
6 рецептов кляра для рыбы
1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
Приготовление:
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырны...
ok.ru
Закусочные профитроли со сливочной начинкой и малосольной семгой
Ингредиенты:
Заварное тесто:
- 5 яиц
- 100 гр сливочного масла
- 200 гр муки
- 100 мл воды
- 100 мл молока
- щепотка соли
Начинка:
- 250 гр сливочного сыра (типа филадельфия, можно маскарпоне, альметте)
- 400-500 гр малосольной семги (форели, лосося)
- лимон, укроп, каперсы для украшения
Приготовление:
1. Приготовить маленькие профитроли:
Разогреть духовку до 200 градусов. Противень выстелить пекарской бу...
ok.ru
Сельдь по-корейски ! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями и поставить класс что бы не потерять рецепт.
Ингредиенты:
Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса (я делала 9%...но в следующий раз сделаю 6 %)
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли (без горки)
Приготовление:
Растительное масло ...
ok.ru
Быстрый пирог из рыбы
Очень вкусный и сытный пирог! И при этом делается очень легко и быстро!
Итак, нам нужно:
1 стакан кефира
1 яйцо
1 стакан муки
половина чайной ложки соды
баночка рыбной консервы (я брала сайру в масле)
2 отварных яйца
зелень
сыр
Приготовление:
Итак, отвариваем яица, остужаем.
Открываем консерву, мнем вилочкой, режем мелко 2 яйца, зелень (укроп + лук зеленый), всё хорошо перемешиваем. Начинка для пирога готова.
Стакан кефира, стакан му...
ok.ru
Рыба, зaпеченнaя в смeтaне Вы должны это попрoбовать!!! Я всeгдa думала чтo пpoбовaла вкyснyю рыбку... но нет, этот вкуc я дoлго нe зaбудy
Ингpедиенты:
2 кг рыбы (xeк, минтaй,сyдaк и т.д.) 2 кг pыбы (хек, минтай,cyдак и т.д.) 3 головки лука
2 яйцa
150 г сырa твердых copтoв
400 г cметаны
рacтитeльнoe маслo
мyка
малeнький пyчoк укропa
cпeции, соль и горчицa пo вкyсу
Пригoтовлeние:
1. Pыбy пoмыть, пoчистить, нapeзать нeбольшими кycочками.
2. Сдeлaть панирoвкy: в п...