ТИРАМИСУ
Сегодня попробую сделать
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 яйца (я использовала 18 перепелиных яиц)
● 100 г сахара
● 500 г маскарпоне
● 250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)
● 350 мл кофе (растворимого или сваренного)
● порошок какао
● 2–3 ст.л. вина «Марсала» (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой. Белки взбить в крепкую ...
