ТИРАМИСУ Сегодня попробую сделать ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 яйца (я использовала 18 перепелиных яиц) ● 100 г сахара ● 500 г маскарпоне ● 250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки) ● 350 мл кофе (растворимого или сваренного) ● порошок какао ● 2–3 ст.л. вина «Марсала» (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой. Белки взбить в крепкую ...