КУХНЯ -- МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ .

Буженина … в калитке

Самая лучшая домашняя ветчина: мраморная вкуснятина своими руками Самая лучшая домашняя ветчина — это сочетание нескольких видов мяса, благодаря чему она сочная и пикантная. Пикантность придают специи, которые раскроют все прелести свинины и говядины. Вареная мрамор…

Сочная буженина по-домашнему без хлопот Домашняя буженина-лучше любой колбасы из магазина. И она прекрасно дополнит мясную нарезку на праздничном столе. А еще такую буженину можно использовать для бутербродов к завтраку или на ужин. Буженин…

Буженина. Мясная закуска. Очень вкусно! Что такое буженина точно не знает никто. Но, все уверены, что это замечательная мясная закуска. И да, это, действительно, очень вкусно!Готовится буженина из свинины. А, бывает, что из говядины, из бар...

5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ, которая вкуснее магазинной!

Баварские колбаски Каждый турист, который хоть раз бывал в Германии, непременно пробовал знаменитые баварские колбаски. Эта изумительная закуска к пиву сводит с ума даже ярых противников алкоголя. Самыми вкусными счита…

Свиная рулька на бутерброды

Сосиски по-польски У многих тушеная капуста ассоциируется с сосисками, а особенно у поляков. Капустные листья по количеству сосисок варятся около 5 минут, далее выньте из воды и срежьте грубые утолщенные части. У свар…

Домашняя колбаса: Рецепты и кулинария - женская социальная сеть myJulia.ru

Рецепт домашней куриной колбасы

Палочка выручалочка для всей семьи! Домашние сосиски впрок!

Пряные куриные колбаски на все случаи Сейчас в продаже можно встретить колбаски на любой вкус, но мы их не покупаем, а долгие годы делаем домашние! Эти колбаски пригодны на все случаи жизни! Их можно кушать сразу после приготовления, можно заморозить и использовать по необходимости, можно обжаривать, а можно подрумянивать на мангале...

РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЦЕ

Без особых затрат. Эти вкуснейшие колбаски можно готовить хоть каждую неделю Ингредиенты:картофель – 700 г,подчеревок – 220 г,лук -2 шт,яйца — 1 шт,манка – 1 ст.ложка,паприка – 1ч.ложка,чеснок – ½ головки,кориандр – 1ч.ложка,витамин С – ½ таблетки,соль,перец,кишки – 1 м Приг…

Рассольная буженина У меня свинина, но мякоть говядины (лучше лопатка), или индейка тоже вполне подойдут, хотя последнюю недолюблиаваю за своеобразный привкус. Мясо с салом все же предпочтительнее, на мой вкус. У меня б…

Рулька в луковой шелухе Простое в приготовление и при этом очень вкусное мясо. Отлично подходит для бутербродов, можно подать как закуску или взять с собой на природу ИНГРЕДИЕНТЫ Рулька – 1,8кг Вода – 1,5л Соль – 100гр (4с…

Яично-мясной рулет к застолью — вкусно, оригинально и недорого!

Мясо в термосе Мясо получается просто великолепное. Приготовление очень простое и не сложное, а результат всегда 100 %. Даже самая жесткая говядина, приготовленная этим способом, получается просто бесподобно вкусной…

Мясной хлеб

Мититеи - вкуснейшие колбаски с незабываемым вкусом! - запись пользователя Katerina (Катерина Михайленко) в сообществе Болталка в категории Кулинария Вкусные, сочные колбаски с легкой ноткой чабреца, чесночным вкусом и ароматом - это что-то непередаваемое! Есть некоторые основные ингредиенты и особенности приготовления мититей, которые отличают их от других колбасок.

Домашняя буженина. Ингредиенты: Кусок свинины (800-900г) 2-3 ч. л. соли 2-3 зуб. чеснока 2 шт. лаврового листа 1 л воды Приготовление: 1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить 2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь. Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями. 3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком. 4.Духовку разогреть...

Посидим, поедим... Купаты

Домашняя буженина. Ингредиенты: Кусок свинины (800-900г) 2-3 ч. л. соли 2-3 зуб. чеснока 2 шт. лаврового листа 1 л воды Приготовление: 1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить 2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь. Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями. 3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком. 4.Духовку разогреть...

Подруга научила: Ароматное мяско на лавровых листьях Попробуйте, вам понравится!   Приготовление: Кусочек мяса моем и хорошо сдабриваем специями, солим по вкусу крупной морской солью и смазываем оливковым маслом. Перевязываем туго ниткой. На…

Домашняя варёная колбаса

Так Вкусно, что язык проглотишь! Мясо "Горе Луковое". Мясо в духовке. Готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Можно есть и в горячем виде и для бутербродов подойдет. ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо филе (карбонад) …

Так Вкусно, что язык проглотишь! Мясо "Горе Луковое". Мясо в духовке. Готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Можно есть и в горячем виде и для бутербродов подойдет. ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо филе (карбонад) …

Сыровяленый деликатес своими руками Ингредиенты: Для вкуснейшего и полезного сыровяленого деликатеса,понадобиться:1 свиная вырезка;100 гр.водки(коньяка);всевозможные специи;крупная морская соль.Приготовление:Свиную вырезку промыть, у…

Вы Обалдеете как это Вкусно! Мясо в термосе. Мясо в термосе. Мясо получается просто великолепное. Приготовление очень простое и не сложное, а результат всегда 100 %. Даже самая жесткая говядина, приготовленная этим способом, получается просто б…

Домашняя острая бастурма по-крымски

Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки! Ветчина из свиной рульки. Несложно, недорого и недефицитно. Сохраняет аппетитный розовый цвет, готовится просто, а вкус потрясающий. ИНГРЕДИЕНТЫ Свиная рулька – 1шт. (у меня 900гр, вес без кос…

Вкусный домашний зельц из свиной рульки

Хасип (хасып) Здравствуйте! Шо я могу сказать любителям кулинарии, сегодня будет узбекская кухня, да, от хохла, но он очень любит узбекскую кухню, одни пловы чего стоят! Но об этом потом, сегодня попытаемся приго…

Вкусный домашний зельц из свиной рульки

Это мой любимый вид приготовления мяса: Полендвица Научила подруга из Кракова! Класс!   Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазин…

Вяленое мясо в домашних условиях (холодная сушка)

Вяленая говядина в домашних условиях. Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком.............

Итальянская панчетта собственного приготовления

Купаты в луке и красном вине Доброго всем здравия! Особенно в свете последних событий! То бишь ожидаем "конец света", всякие там разные катаклизмы, какая разница? Света не будет! Короче, Свете больше не наливать! О чем это я? Ах…

Мититеи - колбаски с незабываемым вкусом! Вкусные, сочные колбаски с легкой ноткой чабреца, чесночным вкусом и ароматом - это что-то непередаваемое! Есть некоторые основные ингредиенты и особенности приготовления мититей, которые отличают их ...

5 потрясающих рецептов, с которыми вы забудете о магазинной колбасе В магазин больше за колбасой не хожу! 1. Домашняя молочная колбаса из курицы Ингредиенты:500 г куриного филе400 мл обезжиренного молока1 яйцо2 ст. л. крахмалаЧеснок, соль, специи Приготовл…

КОЛБАСКИ-ГРИЛЬ С СЫРОМ

Самая вкусная вяленая говядина собственного приготовления! Вкусное мяско, которое не требует особых затрат и кулинарных умений, — это находка для каждой хозяюшки. Нам стало так привычно жарить, запекать и варить продукты, что мы совсем позабыли о традиционно…

КОЛБАСКИ-ГРИЛЬ С СЫРОМ К очередным выходным начал думать чем же порадовать себя и свою семью в гастрономическом плане на даче... "шашлыки-машлыки" надоели, на казан времени не будет. Решил, за пару вечеров в будние дни, нав…

БАСТУРМА Бастурму считают деликатесным продуктом, ее не так просто купить даже в фирменном магазине. А когда-то она была обычной пищей обычных охотников и чабанов, которые готовили ее для того, чтобы продукт…

Боботи Ингредиенты Говяжий фарш - 600 г Изюм - 40 г Курага - 40 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Перей жгучий - по вкусу Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Яйцо к…

Мясной батон

Рецепт вкусной пастромы куриной

Мясной рулет: Традиционное блюдо моей семьи Классная закуска для праздничного стола Ингредиенты: Грудинка свиная 1 кг.Корейка 1 кг.Специи для мяса 2 ст. л.Соль 1 ч. л.Соевый соус 1 ст.л.Мед натуральный 1 ч. л.Тимьян веточки 2 шт. Пр…

Вареная куриная колбаса Вареная куриная колбаса - это просто! Вот, с чего хочется начать сегодняшний пост. Нет, можно, конечно, для затравки пустить какое-нибудь слюновыделятельное описание застолья, да нарисовать на общей …

Свиная Корейка Запеченая в духовке Сегодня я хочу предложить рецепт , который наверняка понравится всем любителям домашнего запеченного мяса.Ароматная свиная грудинка, сперва заколерованная на сливочном масле, а позже запекалась . Пот…

Рецепт от моей подруги из Берлина. Лучшие в мире Сосиски в Тесте Я готовила уже 4 раза. Детям нравится больше пиццы Ингредиенты: ● сосиски● кукурузная мука● яйца — 2 шт● подсолнечное масло● мука● палочки Приготовление: 1. Насадить сосиски на палочки дл…

Простой рецепт вкуснейшей куриной бастурмы в духовке Отличная закуска! Ингредиенты: Куриная грудка — 800 граммВода — 3 стаканаСахар — 2 ст. ложкиСоль — 2 ст. ложкиЛавровый лист — 2-3 штукПерец горошком — 1 чайная ложкаСоевый соус — 1 ст.ложк…

Самые простые домашние колбаски

Самые простые ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ. Домашние сосиски из курицы и свинины без возни.

Как приготовить сочные сосиски дома. Всё настолько просто, что делаю такие через день! Вы ошибаетесь, если думаете, что дома невозможно приготовить такие же вкусные сосиски, как вы покупаете в магазине. Сделать это весьма просто. Всего несколько минут, уделенных подготовке, спасут ваш…

Ничто не сравнится с этим блюдом — свинина с чесноком, запеченная в фольге Аромат и вкус восхитительный! Ингредиенты: свинины — 800 грамм;горчичный соус в зернах;чеснок — 5-6 зубчиков;соль крупная;черный молотый перец. Приготовление:   Очищенный чеснок разрезаем …

Домашние колбаски в фольге! Для тех, кто не любит возиться Самая вкусная из всех колбас — это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка горит желанием заморачиваться с к…

Как выбрать колбасные изделия, чтобы не навредить желудку