Рассольная буженина 
У меня свинина, но мякоть говядины (лучше лопатка), или индейка тоже вполне подойдут, хотя последнюю недолюблиаваю за своеобразный привкус.
Мясо с салом все же предпочтительнее, на мой вкус.
У меня б…