Долма – традиционное армянское блюдо, похожее на голубцы, только в этом случаи используют не капустный лист, а виноградный. Конвертики с фаршем и рисом в этом случаи получаются меньших размеров. Блюдо имеет весьма необычный, но приятный вкус, с кислинкой.
Мы приготовили для вас более пяти подробно описанных различных способов заготовки листьев: маринация, засолка, заморозка и другое. Причем листья не теряют своих вкусовых качеств.
Узнайте больше о заготовке листьев для долмы
