Кулинария Посол рыбы

Вот так я солю сазана семужного посола, это очень вкусно и намного дешевле чем лосось семужного посола,

Сельдь бочковая, пряного посола, ГОСТ 1084-88,

Та самая, сельдь пряного посола по ГОСТу СССР 1084, букет №6 .

Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь.

Базовый рецепт. Тот самый. Малосольная горбуша быстрого приготовления. Посол красной рыбы. 1 л воды, 5 ст. л. соли, сахар 2 ст. л. Выдержать в рассоле 20 мин

🐟 До сих пор покупаете? Засолка красной рыбы в домашних условиях! Секреты от Татьяны Литвиновой

Вкуснaя и быстрaя селедкa в мaринaде сметaется сo стoлa в первую oчередь! Пoпрoбуйте и мoй фирменный рецепт! Ингредиенты: ✔ сельдь – 2 шт. ✔ лук – 1-2 большого размера. ✔ уксус яблочный – 5 ст.л. ✔ соль – 2 ч.л. ✔ сахар – 0,5 ч.л. ✔ вода – 1 стакан, ✔ перец горошком – 10 шт. ✔ щепотка зерен кориандра. Приготовление: 1. Сначала готовим маринад: добавляем в воду сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (не кипятим) до растворения в нем ингредиентов. 2. Пока маринад ос...

БАЛЫК, классический рецепт, приготовления настоящего балыка из красной рыбы,Балык из лосося

Как приготовить вкуснейший балык из скумбрии Рецепт балыка из рыбы

ДАЖЕ СОУС ВЫМАКИВАЮТ. СЕЛЁДКА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ. ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ПОСТОЯННО.

Как приготовить вкуснейший балык из скумбрии Рецепт балыка из рыбы

Очень хороший способ Как засолить икру горбуши за 5 минут - ЛУЧШИЙ СПОСОБ Рецепт: Икра - у меня 120 гр. Соль - 1 ст.л. с большой горкой. Вода - 0,5 л. (теплой -примерно 50 градусов). Растительное масло - 0,5 ч.л.

Хорошая информация по отделению и засолу икры

«Как посолить икру горбуши в домашних условиях?» – Яндекс.Кью 13 мая 2018 Ольга Т. ответила: Приготовьте раствор соли и сахара - на литр воды 3 ст. л. соли и 1 ч.л. сахара. Этот раствор нужно нагреть до теплой температуры, чтобы икра не сварилась, но быстро просолилась. Поместить в теплую воду икру и аккуратными движениями достать икринки из ячеек-пленочек. Они сами без усилий освобождаются от пленки, которую надо выкинуть. Теперь оставить в этой воде икру на 5-10 минут, в...

Солим КРАСНУЮ РЫБУ / Как засолить КРАСНУЮ ИКРУ / Выбираем РЫБУ С ИКРОЙ / снять пленку с икры быстро

Как определить горбушу с икрой в магазине. Мой работающий способ Если вы хотите вместе с рыбой получить еще и икру бонусом, то эта статья для вас. У меня есть проверенная схема, которая 100% определяет, кто перед нами: самка или самец. Но сначала хочу сказать, что в наших магазинах в большинстве случаев продаются самцы. Поэтому найти самку, да чтобы она была еще и с икрой - задача не из легких, но выполнимая. Итак, каким способом пользуюсь я. Смотрим на

Как солить селёдку: рецепт Александра Волкова-Медведева, шефа ресторана Ruski Александр Волков-Медведев, с которым мы ездили на гастрофестиваль в Горно-Алтайск, а потом путешествовали по Горному Алтаю, работает шефом ресторана Ruski. Это один из лучших ресторанов русской кухни в стране. Находится он на вершине небоскрёба «Око» в Москва-Сити. Там у них, на 85-м этаже, даже есть настоящая русская печь. Вот, Саша перед ней позирует, пока мимо проходит группа китайских туристов