Очень хороший способ 
Как засолить икру горбуши за 5 минут - ЛУЧШИЙ СПОСОБ Рецепт:
Икра - у меня 120 гр.
Соль - 1 ст.л. с большой горкой.
Вода - 0,5 л. (теплой -примерно 50 градусов).
Растительное масло - 0,5 ч.л.