погребок
vk.com
Наши предки не солили овощи на зиму ... они их квасили!
Вот какая огромная польза квашенных овощей
Илья Мечников, знаменитый руский учёный выяснил, что люди болеют в основном из-за самоотравлений . В наши дни, когда продукты стали менее полезны и очень часто содержат в себе различные синтетические добавки в виде консервантов, нитритов , нитратов и прочей химии, эта информация становится ещё более актуальной...
Мечников доказал, что такие естественные возрастные изменени...
ok.ru
Аджика яблочная, наивкуснейшая!
Вкуснейшая аджика. Я еe делаю каждый год по 2 -3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). Вобщем настолько хороша, что не опишешь, надо пробовать и наслаждатся прекрасным вкусом.
Для приготовления яблочной аджики потребуется:
Помидор — 2 кг
Перец болгарский (любой-лучше красный) — 1 кг
Яблоко (с кислинкой) — 500 г
Морковь — 500 г
Чеснок — 200 г
Горький пере
ok.ru
Пятнадцать супер-рецептов любимых огурчиков на зиму!
Сохраните себе на стену, чтобы не потерять!)
• 1. Консервированные огурцы с красной смородиной.
Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;
Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и
ok.ru
Мой любимый «Кубанский соус»
Несколько лет назад, собрав большой урожай помидор, решила разнообразить ассортимент заготовок и приготовила «Кубанский соус».
Он оказался настолько хорош, что с тех пор мы уже никогда не покупаем в магазине кетчуп и соусы, а готовим исключительно свой собственный соус.
Вот его рецепт: https://sovet-podomu.ru/moj-lyubimyj-kubanskij-sous.html
lubany-b.livejournal.com
Наши закрома: сушарка Маленький отчет по сушке овощей:) И ... бонус - вкусная и необычная рыба (прошу под кат:) Нижняя полка (слева на право): 1. Сухие молотые помидоры (с добавкой ароматных трав и кореньев) 2. Сладкая паприка 3. Молотые коренья - петрушка, сельдерей, лук 4. Сухой, измельчённый лук-порей 5. Сухая…
bufetum.livejournal.com
ЗАГОТОВКИ . ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС. Рецепт под катом.. Помидоры – 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить. Проварить в сотейнике в течении 5 мин. Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока. Посолить по вкусу. Добавить перец черный молотый- 1-2 ст ложки. Засыпать в смесь полную чашку…















































