Bakłażan

Рататуй из баклажанов и кабачков, рецепт с фото Баклажаны - 1 шт. Цукини - 1 шт. Помидоры - 5 шт. Чеснок - 4 зубчика Петрушка - 1 пучок Масло оливковое - 4 ст. л. Томаты в собственном соку - 4 ст. л. Соль - 0.5 ч.л. Черный молотый перец - 2 щепотки Орегано сушенный - 0.5 ч.л.

Новогодняя закуска из маринованных баклажанов баклажан 2 шт перец болгарский 1 шт перец красный жгучий 1 шт морковь 1 шт лук репчатый 1 шт чеснок 2 зубчика томаты в собственном соку 800 г свежая зелень по вкусу соль по вкусу сахар по вкусу перец черный по вкусу

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ В МАРИНАДЕ Баклажаны - 3 шт. Масло растительное - 100 мл Маринад: Укроп - 1 ч.л. Кинза - 1 ч.л. Уксус или лимонный сок - 2 ст.л. Вода кипяченая - 2 ст.л. Соус гранатовый - 1.5 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Перец черный молотый - щепотка Подайте её к любым.