Дагестанское блюдо, а точнее сказать аварское.
Ингредиенты:
-500 мл кислого молока (у меня кефир)
-мука
-сода 1 ч.л негашеная
-чуть-чуть соли
Начинка может быть любая, здесь:
-картошка, жареный до прозрачности лук на раст. масле, соль, перец (черный), зелень (петрушка, укроп).
Приготовление:
Кефир налить в чашку. Начала постепенно добавлять муку, перемешивая ложкой . Добавила соду и соль, перемешать хорошо . Когда ложкой мешать становится трудно... ...выложит...
