Кулинария. Соусы
dzen.ru
Сметанный соус с горчицей,яблоком и лимоном для салатов
Ингредиенты
сметана жирная - 150 грамм;
свежая русская горчицы - 2 столовые ложки;
свежевыжатый сок лимона или лайма - 1 столовая ложка;
половина крупного кислого зеленого яблока;
свежий сельдерей - 1/4 корня;
небольшой пучок свежего укропа.
school-chef.ru
Сливочно-ореховый соус
Ингредиенты:
Сметана — 100 г
Соевый соус — 2 ч. л.
Ядра грецких орехов — 3-4 шт.
Приготовление:
1. Орехи измельчаем в ступке так, чтобы оставались мелкие кусочки.
2. Добавляем сметану и соевый соус.
3. Всё перемешиваем.
4. Подаем, как я уже говорила, с овощами, например, кабачками, обжаренными кружочками.
















































