Дачные рецепты: «быстрая» кабачковая икра без обжаривания и пастеризации. Вкусно! Пару лет назад мама где-то откопала простой рецепт кабачковой икры, который стал отличной альтернативой рецепту классическому. Да, вкус несколько иной, чем у той икры, к которой привыкла я, однако, не менее вкусный. Остренькая в меру, нежная и немного сладковатая на вкус, такая икра – настоящая находка для хозяйки.
