Многие интуитивно отказываются от мяса и больше обращают внимание на рыбу.
Зачастую, рыба становится «мостиком» при переходе на растительное питание.
Рыба, как и все продукты, имеет свои плюсы и минусы.
По содержанию полезных веществ лидирует жирная морская рыба -кижуч, кета, нерка, чавыча, камбала, скумбрия.
В такой рыбе больше всего:
Омега-3
Витамина В12
Витамина D
Но:
Жирную рыбу нельзя детям лет до 4 и взрослым с панкреатитом (слишком большая нагрузка на подже...
