Грибочки

Перед готовкой опята надо перебрать и на несколько часов замочить в соленой воде, чтобы легче их очистить от грязи и песка. Грибы почистим, промоем еще раз и варим 15 минут. Когда вода закипит, пену снимаем. В таком случае отвар можно использовать для приготовления соуса или супа. Соус можно приготовить, добавив в грибной отвар сметану, плавленый сырок и муку. Показать полностью...

Маринованные опята. Из указанного ниже количества продуктов получится (примерно) 1 литровая банка грибов. ИНГРЕДИЕНТЫ: ГРИБЫ: Опята — 1 кг. Показать полностью...

10 заготовок из ГРИБОВ на зиму. 1. Засолка грибов - холодный способ. грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг Показать полностью...

ОПЯТА С ТОМАТОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ Опята на зиму с томатом и болгарским перцем, одинаково хороши как в свежем виде, так и в консервированном. На приготовление блюда потребуется всего лишь 40 минут, а вкусная грибная заготовка будет разнообразить ваше меню круглый год. Не смотря на то, что "дары леса" полезны сами по себе, в сочетании с местными овощами консервация становится еще более насыщена полезными питательными веществами. Показать полностью...

ГРИБНАЯ ИКРА ИЗ ОПЯТ Икра, приготовленная из опят с луком на зиму – универсальное блюдо. Именно лук усиливаем вкус грибной икры, и придаёт закуске насыщенный аромат. Такая заготовка используется в качестве начинки для домашней выпечки, а также «намазывалки» на бутерброды и тосты. Кроме того, из неё можно делать вкусные супы-пюре и соусы. Ингредиенты: Показать полностью...

МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (ОПЯТ, МАСЛЯТ, БЕЛЫХ И Т. Д. ) Маринованные грибочки - вкуснейшая закуска к столу! Предлагаю вам вариант маринада! Ингредиенты: Показать полностью...

МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА НА ЗИМУ — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННЫХ ОПЯТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ БЫСТРО И ВКУСНО Ингредиенты: Для маринования 1 кг свежих опят потребуется: Показать полностью...

ВСЕ СЕКРЕТЫ МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ Что может быть вкуснее за любым праздничным столом, чем крепенькие маринованные грибочки? Редкий праздничный стол обходится без них. И хотя на полках магазинов всегда можно найти не один десяток разных по виду и вкусу замаринованных грибов, каждая хозяйка стремится сделать грибные заготовки своими руками. Потому что, чего греха таить, такие грибочки и вкуснее, и роднее, и полезнее! Показать полностью...

МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. ) Ингредиенты: На 1 литр воды: Показать полностью...

МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА НА ЗИМУ Ингредиенты: - опята свежие - 4 кг - вода питьевая - 1,5 л Показать полностью...

Соление опят. Приготовление: На 10кг опят взять 500г соли, соцветия укропа и лист хрена, 2-3 листа смородины, 2-3 головки чеснока. ⠀ Показать полностью...

МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т. д. ) 1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; Показать полностью...

Маринованные опята Как готовить: Отвариваю их 3 раза по 15 минут, каждый раз откидывая на дуршлаг, промываю - тогда они становятся белее. В 4-й раз отмеряю воду стаканами, чтобы покрыло грибы и пропорционально кладу остальное. На каждые 2 стакана воды – 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложек уксуса, лимонной кислоты на кончике ножа, 2 лавровых листа и 3-4 перчинок горошком. Кипячу всё 5 минут, раскладываю по банкам и плотно закручиваю, или закатываю крышками. ஜ...

ЧУДО-ГРИБОЧКИ (маринованные опята)! Попробуйте, вам понравится! Ингредиенты: - 2кг опят для маринада на 1 л воды Показать полностью...

Грибная икра пальчики оближешь Соседи у меня просто замечательные, принесли мне два ведра опят. В этом году у нас урожай на эти грибы. Приготовила я икру, угостила соседей и вам рецептик хочу написать. Как готовить: Показать полностью...

Солёные грибы в банке автор Ольга Романова Для приготовления понадобится: грибы - 3 кг (у меня лисички) Показать полностью...

ГРИБЫ СУШЕНЫЕ. Для сушки пригодны все виды грибов , не требующие тепловой обработки ( (белые грибы, подберезовики, лисички). Сушат молодые, свежие грибы, собранные в сухую погоду. Показать полностью...

МАРИНОВАНИЕ ГРИБОВ: СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ Для маринования обычно используют молодые крепкие грибы: белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики, опята, лисички. Грибы предварительно обрабатывают. Мариновать грибы можно двумя способами: варкой в маринаде и заливкой маринадом. Показать полностью...

ЛИСИЧКИ С ЛУКОМ В АРОМАТНОМ МАРИНАДЕ Ингредиенты: 1,5 кг лисичек, 1 луковица, Показать полностью...

ВСЕ СЕКРЕТЫ МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ Что может быть вкуснее за любым праздничным столом, чем крепенькие маринованные грибочки? Редкий праздничный стол обходится без них. И хотя на полках магазинов всегда можно найти не один десяток разных по виду и вкусу замаринованных грибов, каждая хозяйка стремится сделать грибные заготовки своими руками. Потому что, чего греха таить, такие грибочки и вкуснее, и роднее, и полезнее! Показать полностью...

Не задумывались, почему лисички никогда не бывают червивыми? Все очень просто, эти грибы содержат вещество хиноманнозу, которое не переносят жучки, червячки и даже гельминты всех видов. Вещество это капризное, тепловую обработку не выносит, разрушается при температуре 500 град. При холодной засолке его разрушает соль. Значит, принимать лисичку нужно в виде сухого порошка, в капсулах или настоянной на водке или вине. Показать полностью...

Лисички соленые на зиму - попробуйте! Рецепт рассчитан на 10 - ти литровое ведерко собранных лисичек Ингредиенты: Показать полностью...

Соленые грибы Ингредиенты: - 1 кг отварных грибов - 30 г соли Показать полностью...

Грибной соус! Невероятная вкуснотища! Всем хозяйкам на заметку! ⠀ Ингредиенты: - Шампиньоны – 250 г. (свежие) Показать полностью...

Курица с грибами! Это просто фантастика! Просто пальчики оближешь! ⠀ Ингредиенты: - Куриное филе 1 кг. Показать полностью...

Фаршированные шампиньоны, запеченные под сыром! Обязательно попробуйте приготовить! Шикарный рецепт, всё предельно просто и вкусно! Ингредиенты: - Грибы шампиньоны крупные — 10 шт; Показать полностью...

Котлеты фаршированные грибами! Обязательно попробуйте приготовить эту вкусняшку, простой рецепт! Ингредиенты: - 500 г фарша - 300 г грибов (свежих или замороженных) Показать полностью...

Очень необычный, но нереально вкусный рецепт грибной икры! Это и закуска на тосты и бутерброды, и начинка для овощей или домашней выпечки. Кроме того, икру из грибов можно использовать и в качестве полуфабриката для супов-пюре и соусов Ингредиенты: - Грибы - 2 кг (отварить 15 минут); Показать полностью...

Шашлык из грибοв! То, что нужно в такую прекрасную погоду! Как дополнение в мясу, можно сделать небольшой шашлык из грибов, все останутся сыты и довольны! ⠀ Ингредиенты: - Шампиньοны - 600 г - Лимοнный сοк - 2 ч. л. Показать полностью...

Нереально вкусная грибная соляночка на зиму! Все будут в восторге. семья насыплет вам кучу комплиментов! Ингредиенты: - капуста белокочанная 1.5 кг. - грибы - 1 кг. Показать полностью...

Консервируем грибы! Просто фантастический рецепт, один раз попробуете и будете делать так постоянно! Всем хозяюшкам на заметку! Ингредиенты: На 1 литр воды: Показать полностью...

Маринованные белые грибы! Как же это вкусно, зачем покупать, если можно делать сами и получается намного вкуснее! Делаю уже не первый раз, всё очень быстро съедается! Ингредиенты: - Грибы белые - 5-8 кг. Показать полностью...

Вкусная икра из опять с морковью, великолепный рецепт, от которого просто нереально отказаться, очень вкусно и просто! Ингредиенты: - 1 кг свежих опят - 2 шт лук Показать полностью...

Грибочки по-корейски! Просто великолепный рецепт, никто точно не останется равнодушным, даже рецепт будут просить! Обязательно берите к себе в копилочку! Ингредиенты: - 1 кг грибов, Показать полностью...

Самый вкусный рецепт маринованных опят в домашних условиях Обязательно берите на заметку и готовьте с удовольствием! Ингредиенты: - Грибы Показать полностью...

Классический рецепт грибов лисичек на зиму. Рецепт несложный, главное просто начать, и там всё собой как по маслу пойдёт! Ингредиенты: - Вода - 700 мл; - Лисички - 0,5 кг; Показать полностью...