Хинкали от шеф-повара ресторана Мамаlыgа Изо Дзандзава. Рецепт Для приготовления фарша свежее мясо необходимо помыть, очистить, порубить, пропустить через мясорубку и смешать его с нашинкованным луком и мелко порезанной зеленью (кинзой, петрушкой, зеленым луком и стручковым зеленым перцем). Приправить фарш солью, перцем.
![Хинкали — рецепт из грузинской деревни [готовим дома по классическому рецепту]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F79d%2F8b%2Ff66698c58ee9264c7e9d67e8c9f.jpg)
